Stowarzyszenie Polska Ekologia i KOWR - fundamenty organizacyjne konkursu Master Baker
Poznaj filary Master Baker - od organizacji po finansowanie. Jak powstaje największy konkurs piekarniczy w Polsce? Przedstawiamy kluczowe podmioty tworzące Master Baker - od Stowarzyszenia Polska Ekologia, które czuwa nad programem, po Fundusz Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych, dzięki któremu udział w rywalizacji jest dostępny dla każdego. Poznaj kulisy współpracy, która napędza promocję zdrowego, polskiego pieczywa.
Realizacja ogólnopolskiego konkursu piekarniczego Master Baker opiera się na stabilnych fundamentach merytorycznych i finansowych. Jasno określona struktura organizacyjna oraz wsparcie ze środków publicznych gwarantują najwyższy standard rywalizacji oraz realizację kluczowego celu - promocji polskiego rzemiosła piekarskiego i najwyższej jakości produktów zbożowych.
Stowarzyszenie Polska Ekologia – Pomysłodawca i organizator
Głównym i jedynym Organizatorem Konkursu Master Baker jest Stowarzyszenie Polska Ekologia. To organizacja zrzeszająca producentów, przetwórców i sympatyków żywności ekologicznej, która wyznacza kierunki rozwoju wydarzenia. Stowarzyszenie odpowiada za:
- Opracowanie założeń merytorycznych i regulaminu.
- Powołanie profesjonalnego Jury, w skład którego wchodzą wybitni eksperci branżowi.
- Nadzór nad przebiegiem wszystkich etapów eliminacji oraz finału.
Rolę Wykonawcy Konkursu, odpowiedzialnego za techniczną i logistyczną realizację finałowych zmagań, pełnią Międzynarodowe Targi Poznańskie. Dzięki tej współpracy, finały Master Baker odbywają się w profesjonalnej przestrzeni targów, zapewniając uczestnikom dostęp do nowoczesnej infrastruktury.
Konkurs Master Baker jest przedsięwzięciem o znaczeniu strategicznym dla polskiego sektora spożywczego, co znajduje odzwierciedlenie w modelu jego finansowania. Projekt jest realizowany przy ścisłej współpracy z instytucjami państwowymi odpowiedzialnymi za rozwój rolnictwa i rynków rolnych.
Głównym źródłem finansowania konkursu jest Fundusz Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. Fundusz ten, zarządzany operacyjnie przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR), ma na celu wspieranie działań promujących spożycie i jakość produktów zbożowych.
Wsparcie to pozwala na:
- Zapewnienie wysokiej puli nagród dla laureatów w kategoriach - Zawodowcy, Uczniowie, Amatorzy oraz Koła Gospodyń Wiejskich.
- Bezpłatny udział w konkursie dla wszystkich zakwalifikowanych finalistów.
- Szerokie działania edukacyjne promujące pieczywo rzemieślnicze na naturalnych zakwasach.
