Oglądasz stronę archiwalną, przejdź do aktualnej strony www konkursu Master Baker





I edycja ogólnopolskiego konkursu "Master Baker" odbyła się podczas trwania tagów piekarskich BAKEPOL zorganizowanych przez MTP w dniach 12-14 września w Krakowie. Inicjatywę docenił sam minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski, który objął wydarzenie honorowym patronatem.

W kategorii Amatorzy eliminacje zwyciężyli Aleksandra Kozło, Wojciech Wąsik oraz Matylda Kustra, w finale na żywo zwyciężyła Matylda Kustra. W kategorii zawodowcy eliminację zwyciężyli Krzysztof Bryjka, Andrzej Jacak oraz Paweł Tkaczuk. Jury po finale na żywo wyłoniło Krzysztofa Bryjkę jako zwycięzcę.

Krzysztof Bryjka odbiera nagrodę główną młynek Mockmill z rąk Czesława Meus
Matylda Kustra odbiera statuetkę z rąk Józefa Sadkiewicza


W skład Jury wchodzili:
przewodniczący Józef Sadkiewicz (Instytut Sadkiewicza CPKZ przy Zakładzie Badawczym Przemysłu Piekarskiego Sp. z o.o), Czesław Meus (Stowarzyszenie Polska Ekologia), Stanisław Butka (Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP), Piotr Połomski (DomowyPiekarz.pl), Łukasz Dobrowolski (@Kitchen Dreamer).

Pula nagród była bogata - główną nagrodą był młynek Mockmill do mielenia zbóż. Wszyscy uczestnicy otrzymali dyplomy udziału, komplet form kwasoodpornych Korzeniewscy, unikatowe uniformy piekarskie, szablony do dekoracji ciasta wielokrotnego użytku czy książki Plecionki krok po kroku - Józef Sadkiewicz oraz zastawy stołowe ufundowane przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa... Wśród nagród znalazły się także robot kuchenny, ekspres, toster, blender, vouchery na pobyt w Willa Scandia, vouchery na zakup profesjonalnej odzieży, książki Technologia Piekarstwa - Wiesław Kucia, prenumeratę czasopisma Mistrz Branży oraz inne.

Fotorelacje znajdują się na grupie piekarskiej "Domowy Piekarz" partnera medialnego organizatora targów: dzień 1, dzień 1, dzień 1, dzień 1, dzień 1, dzień 1, dzień 1, dzień 2, dzień 2 - wręczenie nagród w grupie amatorzy, dzień 2, dzień 2, dzień 2 zawodowcy przy pracy, zawodowcy przy pracy i wręczenie nagród

Więcej zdjęć z targów Bakepol 2019: stoisko Mockmill, przygotowania, chleb z logo, stoisko Mockmill, piekarze dzień przed konkursem, zwycięzca Krzysztof Bryjka przy pracy, przygotowania do targów, przygotowania imprezy, stoisko Zakładu Badawczego Przemysłu Piekarskiego, pszenica okrągłoziarnowa projektu Pradawne Ziarno, relacja video Wiesheu Polska z targów, stoisko z polskimi ziarnami do samodzielnego mielenia, mistrz piekarstwa Czesław Meus przy pracy, warsztaty dekorowania pieczywa szablonami LovelyStencils.com, warsztaty cd, warsztaty cd.

Konkurs mógł odbyć się dzięki zaangażowaniu Stowarzyszenia Polska Ekologia, Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP, Międzynarodowych Targów Poznańskich oraz firm – Partnerów, którzy aktywnie zaangażowali się w organizację, wsparcie merytoryczne i logistykę konkursu, ale także hojnie ufundowali nagrody. Wśród partnerów znalazły się firmy: Bionat, Cheman, Ekooaza Młyny Wodne, Ibis, Instytut Sadkiewicza, Korzeniewscy, LovelyStencils.com, Marxam Project, Mistrz Branży, Młyn Niedźwiady, Mockmill, Olandia, Polskie Młyny, Sądecki Bartnik, Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia, Wiesheu, Willa Scandia... oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.

Wszystkim uczestnikom, instytucjom, firmom i mediom serdecznie dziękujemy i zapraszamy do współtworzenia kolejnych edycji.